Краткое описание:

Линалоол CAS 78-70-6

Линалоол, также известный как линаленол и спирт агарового дерева, представляет собой терпеновый спирт и одно из хорошо известных парфюмерных соединений. Это смесь двух изомеров (α-линалоола и β-линалоола). Его экстрагируют из камфорного масла камфорных деревьев или синтезируют из α-пинена или β-пинена в скипидаре. Это бесцветная маслянистая жидкость со сладким, свежим цветочным ароматом, напоминающим аромат ландыша. Он легко растворим в органических растворителях, таких как этанол, этиленгликоль и эфир, но нерастворим в воде и глицерине. Он склонен к изомеризации, но относительно стабилен в щелочах. Его плотность (при 25 ℃) составляет от 0,860 до 0,867, показатель преломления (при 20 ℃) ​​от 1,4610 до 1,4640, оптическое вращение (при 20 ℃) ​​от - 12 ° до - 18 °, температура кипения от 197 до 199 ℃ и температура вспышки (открытая чашка) 78 ℃. Линалоол с содержанием спирта более 95% является важным отдушкой, используемой в цветочных эссенциях, парфюмерии, мыле и других ароматических отраслях. Он широко используется при смешивании эфирных масел цветов, таких как лилии, гвоздики, душистого горошка и цветов апельсина, а также при смешивании ароматов янтарного, восточного и альдегидного типа, косметических ароматизаторов и в качестве пищевого ароматизатора. Его также можно использовать в качестве ароматизатора для лимона, кислого лимона, апельсина, винограда, абрикоса, ананаса, сливы, персика, кардамона, какао и шоколада. Линалоол с содержанием спирта 92,5% используется в качестве сырья для получения изофитола – важного полупродукта для производства витамина Е в фармацевтической промышленности. Его также можно использовать в качестве сырья для производства очень ценных эфиров, таких как линалилацетат. Линалоол представляет собой терпеновый третичный спирт с открытой цепью и двумя двойными связями. Благодаря наличию асимметричных атомов углерода он имеет три оптических изомера. В природе существуют все три изомера, причем форма l- является наиболее распространенной и составляет от 70% до 80% из трех. Форма l в основном содержится в эфирных маслах, таких как камфорное масло (около 80–90%), масло желтой орхидеи, масло лаванды, масло белого лимона, масло цветов апельсина, масло сладкого базилика, масло галангала, лимонное масло, розовое масло и масло иланг-иланга; Форма d преимущественно содержится в эфирных маслах, таких как масло кориандра (содержащее примерно от 60% до 70%), масло сладкого апельсина, масло мускатного ореха и масло розмарина; форма dl-присутствует в эфирных маслах, таких как масло периллы и масло жасмина. Все три представляют собой бесцветные, маслянистые, прозрачные жидкости с ароматом лилии и цитрусовых. Кроме того, из-за близости гидроксильной группы к аллильной группе он существенно влияет на его химические свойства. В присутствии металлического натрия в растворе этанола он легко восстанавливается с образованием дигидромирцена; в присутствии платинового катализатора или никелевого катализатора Ренея он может быть восстановлен до тетрагидролиналоола, становясь насыщенным спиртом. Как третичный спирт подвергается изомеризации в сильнокислых средах, а в слабокислых средах дегидратируется с образованием сложных эфиров. Стабилен в щелочной среде. Пероральная LD50 для крыс составляет 2790 мг/кг.