簡単な説明:

リナロール CAS 78-70-6

リナロールは、リナレノールおよび沈香アルコールとしても知られ、テルペンアルコールであり、よく知られた香料化合物の一つです。これは 2 つの異性体 (α-リナロールと β-リナロール) の混合物です。クスノキの樟脳油から抽出されるか、テレビン油中のα-ピネンまたはβ-ピネンから合成されます。スズランの香りに似た甘くてフレッシュな花の香りを持つ無色の油状の液体です。エタノール、エチレングリコール、エーテルなどの有機溶媒には溶けやすいですが、水やグリセリンには溶けません。異性化されやすいですが、アルカリ中では比較的安定です。密度（25℃）は0.860～0.867、屈折率（20℃）は1.4610～1.4640、旋光度（20℃）は-12°～-18°、沸点は197～199℃、引火点（オープンカップ）は78℃です。アルコール含有量が95%を超えるリナロールは、花柄のエッセンス、香水、石鹸、その他の芳香産業で使用される重要な香料です。ユリ、クローブ、スイートピー、オレンジの花などの花の精油のブレンドや、アンバー系、オリエンタル系、アルデヒド系香料のブレンド、化粧品用香料、食品香料として広く使用されています。レモン、サワーレモン、オレンジ、グレープ、アプリコット、パイナップル、プラム、ピーチ、カルダモン、ココア、チョコレートの香料としても使用できます。アルコール含量 92.5% のリナロールは、製薬業界におけるビタミン E 製造の重要な中間体であるイソフィトールの製造原料として使用されます。酢酸リナリルなどの高価値エステルの製造原料としても使用できます。リナロールは、２つの二重結合を持つ開鎖テルペン第３級アルコールである。不斉炭素原子が存在するため、3 つの光学異性体が存在します。自然界には 3 つの異性体がすべて存在し、l -体が最も豊富で、3 つの異性体の約 70% ～ 80% を占めます。 I 型は、樟脳油 (約 80 ～ 90%)、イエロー オーキッド オイル、ラベンダー オイル、ホワイト レモン オイル、オレンジ ブロッサム オイル、スイート バジル オイル、ガランガル オイル、レモン オイル、ローズ オイル、イランイラン オイルなどのエッセンシャル オイルに主に含まれています。このフォームは主に、コリアンダー油（約60％から70％を含む）、スイートオレンジ油、ナツメグ油、ローズマリー油などのエッセンシャルオイルに含まれています。 dl-formはエゴマ油やジャスミン油のようなエッセンシャルオイルに存在します。 3 つとも、ユリや柑橘類の香りを持つ、無色、油状、透明な液体です。さらに、ヒドロキシル基がアリル基に近いため、化学的特性に大きな影響を与えます。エタノール溶液中に金属ナトリウムが存在すると、容易に還元されてジヒドロミルセンが生成されます。白金触媒またはラネーニッケル触媒の存在下では、テトラヒドロリナロールに還元され、飽和アルコールになります。第三級アルコールとして、強酸性媒体中では異性化が起こり、弱酸性媒体中では脱水してエステルを形成します。アルカリ性媒体中では安定です。ラットの経口 LD50 は 2790 mg/kg です。