نكهة ورائحة

لينالول كاس 78-70-6

وصف قصير:

لينالول كاس 78-70-6

اللينالول، المعروف أيضًا باسم اللينالينول وكحول العود، هو كحول تربين وأحد مركبات العطور المعروفة. وهو عبارة عن خليط من اثنين من الأيزومرات (α-linalool و β-linalool). يتم استخلاصه من زيت الكافور الموجود في أشجار الكافور أو يتم تصنيعه من α-pinene أو β-pinene في زيت التربنتين. وهو سائل زيتي عديم اللون ذو رائحة زهرية حلوة ومنعشة تشبه رائحة زنبق الوادي. وهو قابل للذوبان بسهولة في المذيبات العضوية مثل الإيثانول، جلايكول الإيثيلين، والأثير، ولكنه غير قابل للذوبان في الماء والجلسرين. وهو عرضة للأيزومرة ولكنه مستقر نسبيًا في القلويات. كثافته (عند 25 درجة مئوية) هي 0.860 إلى 0.867، معامل الانكسار (عند 20 درجة مئوية) هو 1.4610 إلى 1.4640، الدوران البصري (عند 20 درجة مئوية) هو -12 درجة إلى -18 درجة، نقطة الغليان هي 197 إلى 199 درجة مئوية، ونقطة الوميض (الكوب المفتوح) هي 78 درجة مئوية. اللينالول الذي يحتوي على نسبة كحول تزيد عن 95% هو عطر مهم يستخدم في خلاصات الأزهار والعطور والصابون وغيرها من الصناعات العطرية. يستخدم على نطاق واسع في مزج الزيوت العطرية من الزهور مثل الزنابق والقرنفل والبازلاء الحلوة وأزهار البرتقال، وكذلك في مزج عطور العنبر والنوع الشرقي والألدهيد وعطور مستحضرات التجميل وكعامل نكهة الطعام. ويمكن استخدامه أيضًا كمنكه لليمون والليمون الحامض والبرتقال والعنب والمشمش والأناناس والبرقوق والخوخ والهيل والكاكاو والشوكولاتة. يستخدم اللينالول الذي يحتوي على كحول بنسبة 92.5% كمادة خام لتحضير الإيزوفيتول، وهو وسيط مهم لإنتاج فيتامين E في صناعة الأدوية. ويمكن استخدامه أيضًا كمواد خام لإنتاج استرات ذات قيمة عالية مثل خلات الليناليل. اللينالول عبارة عن كحول ثلاثي تربيني مفتوح السلسلة مع رابطتين مزدوجتين. ونظرًا لوجود ذرات الكربون غير المتماثلة، فإنه يحتوي على ثلاثة أيزومرات بصرية. في الطبيعة، توجد الأيزومرات الثلاثة جميعها، ويكون شكل l هو الأكثر وفرة، حيث يمثل حوالي 70% إلى 80% من الثلاثة. يوجد الشكل في الغالب في الزيوت الأساسية مثل زيت الكافور (حوالي 80 إلى 90٪)، وزيت الأوركيد الأصفر، وزيت اللافندر، وزيت الليمون الأبيض، وزيت زهر البرتقال، وزيت الريحان الحلو، وزيت الخولنجان، وزيت الليمون، وزيت الورد، وزيت الإيلنغ؛ يوجد الشكل d في الغالب في الزيوت الأساسية مثل زيت الكزبرة (الذي يحتوي على ما يقرب من 60% إلى 70%)، وزيت البرتقال الحلو، وزيت جوزة الطيب، وزيت إكليل الجبل؛ شكل dl موجود في الزيوت العطرية مثل زيت البريلا وزيت الياسمين. الثلاثة كلها عبارة عن سوائل عديمة اللون وزيتية وشفافة مع رائحة تشبه رائحة الزنبق والحمضيات. بالإضافة إلى ذلك، ونظرًا لقرب مجموعة الهيدروكسيل من مجموعة الأليل، فإنه يؤثر بشكل كبير على خواصه الكيميائية. في وجود الصوديوم المعدني في محلول الإيثانول، يتم اختزاله بسهولة لتوليد ثنائي هيدروميرسين؛ وفي وجود محفز البلاتين أو محفز نيكل راني، يمكن اختزاله إلى رباعي هيدرولينالول، ليصبح كحولًا مشبعًا. باعتباره كحولًا ثلاثيًا، فإنه يخضع لعملية الأيزومرة في الوسائط شديدة الحموضة، بينما في الوسائط ضعيفة الحموضة، فإنه يجفف ليشكل استرات. أنها مستقرة في الوسائط القلوية. الجرعة المميتة 50 عن طريق الفم للفئران هي 2790 ملغم / كغم.

    تفاصيل المنتج

    علامات المنتج

    لينالول كاس 78-70-6

    وهو سائل عديم اللون له رائحة تشبه البرغموت (رائحة الليمون). وهو غير قابل للذوبان في الماء ويمتزج مع الإيثانول والأثير. تختلف رائحة اللينالول من مصادر مختلفة. اللينالول الطبيعي (منتج معزول) له رائحة مختلفة عن اللينالول الاصطناعي. يتمتع اللينالول الطبيعي عمومًا برائحة رقيقة ونفاذة، لكنه غالبًا لا يكون رائحة واحدة، في حين أن اللينالول الاصطناعي يتمتع عمومًا برائحة أنقى (باستثناء النوعية الرديئة). تختلف أيضًا رائحة اللينالول الطبيعي من النباتات المختلفة. الرائحة المعزولة من زيت خشب الورد هي رائحة خشبية رقيقة وحلوة. الرائحة المعزولة من زيت أوراق الماغنوليا هي الأفضل والأكثر زهرية، وقد يكون ذلك أيضًا بسبب وجود كميات ضئيلة من مكونات العطر الأخرى؛ الرائحة المعزولة من زيت اللينالول تكون أقل جودة، وغالبًا ما تحتوي على روائح الكافور والروائح الأخرى (والتي قد تكون بسبب عيوب في المعالجة والتكرير).

  • السابق:
  • التالي: