Вкус и аромат

(+)-Дипентен-лимонен CAS 5989-27-5

Краткое описание:

(+)-Дипентен-лимонен CAS 5989-27-5
Это бесцветная маслянистая жидкость с приятным ароматом свежего апельсина, не имеющая запаха камфоры или терпена. Под воздействием воздуха и влаги он может самопроизвольно окисляться до карвона и карвогидрина, что приводит к порче. Его температура кипения составляет 177 ℃, а температура вспышки — 46 ℃. Он смешивается с этанолом и большинством нелетучих масел; слабо растворим в глицерине и нерастворим в воде и пропиленгликоле.
Натуральные продукты содержатся в более чем 300 видах эфирных масел, особенно в эфирных маслах цитрусовых, таких как апельсиновое масло (около 90%), лимонное масло, мандариновое масло, масло белого лимона, масло грейпфрута, масло лайма, масло нероли, масло листьев апельсина, масло бергамота, масло семян петрушки (около 40%), укропное масло, масло тмина и масло семян кориандра (около 60%).

    Детали продукта

    Теги продукта

    (+)-Дипентен-лимонен CAS 5989-27-5

    GB 2760-1996 определяет пищевые эссенции, разрешенные к использованию. В основном он используется для приготовления эссенций белого лимона, цитрусовых и специй.

  • Предыдущий:
  • Далее: