Geschmack und Duft

(+)-Dipenten-Limonen CAS 5989-27-5

Kurzbeschreibung:

(+)-Dipenten-Limonen CAS 5989-27-5
Es ist eine farblose ölige Flüssigkeit mit einem angenehm frischen Orangenaroma und sollte keinen Geruch nach Kampfer oder Terpen haben. Unter dem Einfluss von Luft und Feuchtigkeit kann es spontan zu Carvon und Carvohydrin oxidieren, was zu einer Verschlechterung führt. Sein Siedepunkt liegt bei 177℃ und der Flammpunkt bei 46℃. Es ist mit Ethanol und den meisten nichtflüchtigen Ölen mischbar; in Glycerin schwer löslich und in Wasser und Propylenglykol unlöslich.
Naturstoffe sind in über 300 Arten ätherischer Öle enthalten, insbesondere in ätherischen Zitrusölen wie Orangenöl (ca. 90 %), Zitronenöl, Mandarinenöl, Öl der weißen Zitrone, Grapefruitöl, Limettenöl, Neroliöl, Orangenblattöl, Bergamottenöl, Petersiliensamenöl (ca. 40 %), Dillöl, Kreuzkümmelöl und Koriandersamenöl (ca. 60 %).

    Produktdetails

    Produkt-Tags

    (+)-Dipenten-Limonen CAS 5989-27-5

    GB 2760–1996 legt die essbaren Essenzen fest, die zur Verwendung zugelassen sind. Es wird hauptsächlich zur Formulierung von Essenzen aus weißer Zitrone, Zitrusfrüchten und Gewürzen verwendet.

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