Sapore e profumo

(+)-Dipentene Limonene CAS 5989-27-5

Breve descrizione:

(+)-Dipentene Limonene CAS 5989-27-5
È un liquido oleoso incolore con un gradevole aroma di arancia fresca e non dovrebbe avere odore di canfora o terpene. Sotto l'influenza dell'aria e dell'umidità, può ossidarsi spontaneamente in carvone e carvoidrina, provocando il deterioramento. Il suo punto di ebollizione è 177 ℃ e il punto di infiammabilità è 46 ℃. È miscibile con l'etanolo e la maggior parte degli oli non volatili; leggermente solubile in glicerina e insolubile in acqua e glicole propilenico.
I prodotti naturali si trovano in oltre 300 tipi di oli essenziali, in particolare negli oli essenziali di agrumi come olio di arancia (circa il 90%), olio di limone, olio di mandarino, olio di limone bianco, olio di pompelmo, olio di lime, olio di neroli, olio di foglie di arancio, olio di bergamotto, olio di semi di prezzemolo (circa 40%), olio di aneto, olio di cumino e olio di semi di coriandolo (circa 60%).

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    (+)-Dipentene Limonene CAS 5989-27-5

    GB 2760—1996 stabilisce le essenze commestibili che possono essere utilizzate. Viene utilizzato principalmente per formulare essenze di limone bianco, agrumi e spezie.

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