Salicylate de benzyle CAS 118-58-1

Le salicylate de benzyle est un arôme comestible dont l'utilisation est autorisée dans GB2760-1996. Il est principalement utilisé pour formuler des essences d'abricot, de pêche, de banane, de framboise, etc. En tant qu'arôme, il est notamment utilisé comme solvant des muscs nitro, fixateur des muscs artificiels et des essences florales et conservateur bactéricide. Il est souvent utilisé comme co-solvant et comme bon fixateur pour les essences florales et non florales. Il convient aux essences telles que l'œillet, l'ylang-ylang, le jasmin, le bouton de rose, le muguet, le lilas, la tubéreuse et les essences de fleurs mélangées. Il peut également être utilisé en très petites quantités dans des essences comestibles telles que l’abricot, la pêche, la prune, la banane et la poire.