Irisona CAS 14901-07-6

A β-ionona possui um aroma único à temperatura ambiente e é uma essência e fragrância extremamente importante, amplamente utilizada em cosméticos, alimentos e bebidas. Além disso, como representante dos isoprenóides ciclizados, apresenta uma ampla gama de atividades biológicas, incluindo fortes efeitos anticancerígenos, resistência à teratogenicidade e embriotoxicidade, atividade antimicrobiana e efeitos hipolipemiantes. Além disso, também é utilizado para a síntese de outros produtos de fragrâncias, bem como vitamina A, β-caroteno e ácido abscísico, tornando-o um importante intermediário farmacêutico.