Irisona CAS 14901-07-6

La β-ionona posee un aroma único a temperatura ambiente y es una esencia y fragancia extremadamente importante, ampliamente utilizada en cosméticos, alimentos y bebidas. Además, como representante de los isoprenoides ciclados, exhibe una amplia gama de actividades biológicas, incluidos fuertes efectos anticancerígenos, resistencia a la teratogenicidad y embriotoxicidad, actividad antimicrobiana y efectos hipolipemiantes. Además, también se utiliza para la síntesis posterior de otras fragancias, así como de vitamina A, β-caroteno y ácido abscísico, lo que lo convierte en un importante intermediario farmacéutico.