Натрия Erythorbate CAS 6381 - 77 - 7
Натрия Erythorbate CAS 6381 - 77 - 7
Аскорбат натрия в основном используется в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта в пищевых продуктах. Он широко используется в мясе, рыбе, пиве, фруктовом соке, кристаллах фруктовых соков, консервированных фруктах и овощах, выпечке, молочных продуктах, варенье, вино, соленых огурцах, маслах и т. Д. Дозировка мясных продуктов составляет 0,5 - 1,0 кг. Для замороженной рыбы погрузите их в 0,1% -8% водного раствора перед замерзанием. Использование напитков, таких как фруктовый сок, составляет от 0,01% до 0,03%. Консервированный яблочный соус, 0,15 г/кг (используется отдельно или в сочетании с аскорбиновой кислотой) для мяса для обеда, ручья приготовленное мясо, приготовленная свиная передняя часть, приготовленная ветчина, 0,5 г/кг (используется отдельно в сочетании с аскорбиновой кислотой и его солью натрия, рассчитанная как аскорбиновая кислота), персик и соус из яблока: 2G/KG для консервированных плодов. 0,08 - 0,11 г/л, пиво 0,03 г/л. (ФАО/ВОЗ (1977)。。
Аскорбат натрия в основном используется в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта в пищевых продуктах. Он широко используется в мясе, рыбе, пиве, фруктовом соке, кристаллах фруктовых соков, консервированных фруктах и овощах, выпечке, молочных продуктах, варенье, вино, соленых огурцах, маслах и т. Д. Дозировка мясных продуктов составляет 0,5 - 1,0 кг. Для замороженной рыбы погрузите их в 0,1% -8% водного раствора перед замерзанием. Использование напитков, таких как фруктовый сок, составляет от 0,01% до 0,03%. Консервированный яблочный соус, 0,15 г/кг (используется отдельно или в сочетании с аскорбиновой кислотой) для мяса для обеда, ручья приготовленное мясо, приготовленная свиная передняя часть, приготовленная ветчина, 0,5 г/кг (используется отдельно в сочетании с аскорбиновой кислотой и его солью натрия, рассчитанная как аскорбиновая кислота), персик и соус из яблока: 2G/KG для консервированных плодов. 0,08 - 0,11 г/л, пиво 0,03 г/л. (ФАО/ВОЗ (1977)。。
