Натрий бензоат CAS 532 - 32 - 1
Натрий бензоат CAS 532 - 32 - 1
Бензоат натрия, также известный как бензоат натрия, является обычно используемым пищевым консервантом в пищевой промышленности Китая. У него нет запаха или небольшого запаха бензоина, и имеет сладкий и вяжущий вкус. Стабильный в воздухе и способен поглощать влагу при воздействии воздуха. Естественно, он существует в чернике, яблоках, сливе, клюква, клюквы, сушеных сливах, корице и гвоздике, а его бактерицидная производительность слабее бензойной кислоты. Бактерицидная мощность 1,180 г бензоата натрия примерно эквивалентна 1G бензойной кислоте. В кислых средах бензоат натрия оказывает значительное ингибирующее влияние на различные микроорганизмы. При рН 3,5 раствор 0,05% может полностью ингибировать рост дрожжей, но когда рН выше 5,5, его влияние на многие формы и дрожжи плохо. Это почти не влияет на щелочные растворы. После входа в организм человека бензоат натрия объединяется с глицином с образованием мочевой кислоты или с глюкуроновой кислотой с образованием глюконовой кислоты во время биотрансформации и полностью выводится из мочи без накопления в организме. В пределах нормального диапазона дозировки он не оказывает токсического воздействия на организм человека и является относительно безопасным консервантом.
Бензоат натрия, также известный как бензоат натрия, является обычно используемым пищевым консервантом в пищевой промышленности Китая. У него нет запаха или небольшого запаха бензоина, и имеет сладкий и вяжущий вкус. Стабильный в воздухе и способен поглощать влагу при воздействии воздуха. Естественно, он существует в чернике, яблоках, сливе, клюква, клюквы, сушеных сливах, корице и гвоздике, а его бактерицидная производительность слабее бензойной кислоты. Бактерицидная мощность 1,180 г бензоата натрия примерно эквивалентна 1G бензойной кислоте. В кислых средах бензоат натрия оказывает значительное ингибирующее влияние на различные микроорганизмы. При рН 3,5 раствор 0,05% может полностью ингибировать рост дрожжей, но когда рН выше 5,5, его влияние на многие формы и дрожжи плохо. Это почти не влияет на щелочные растворы. После входа в организм человека бензоат натрия объединяется с глицином с образованием мочевой кислоты или с глюкуроновой кислотой с образованием глюконовой кислоты во время биотрансформации и полностью выводится из мочи без накопления в организме. В пределах нормального диапазона дозировки он не оказывает токсического воздействия на организм человека и является относительно безопасным консервантом.
