Калий сорбат CAS 24634 - 61 - 5
Использование
Сорбат калия в основном используется в качестве консерванта пищи, а также для косметики и профилактики кормления. Он оказывает сильное ингибирующее влияние на бактерии и плесени, и его легко растворим в воде, что делает его широко используемым. Его антибактериальный эффект роста сильнее, чем его бактерицидный эффект, и чем ниже значение pH, тем сильнее антибактериальный эффект. Сорбат калия может эффективно ингибировать активность плесени, дрожжей и аэробных бактерий, а также предотвратить рост и воспроизводство вредных микроорганизмов, таких как ботулиний Clostridium, Staphylococcus aureus и сальмонелла. Тем не менее, это почти неэффективно против полезных микроорганизмов, таких как анаэробная спор, образующая бактерии и лактобацилл ацидофил. Его ингибирующее влияние на развитие сильнее, чем его бактерицидный эффект, эффективно продлевая срок годности пищи и поддержание его первоначального вкуса. Эффект анти - коррозии в 5 - 10 раз больше, чем у аналогичных продуктов, таких как бензоат натрия.
Как косметический консервант
Сорбат калия в основном используется в качестве консерванта пищи, а также для косметики и профилактики кормления. Он оказывает сильное ингибирующее влияние на бактерии и плесени, и его легко растворим в воде, что делает его широко используемым. Его антибактериальный эффект роста сильнее, чем его бактерицидный эффект, и чем ниже значение pH, тем сильнее антибактериальный эффект. Сорбат калия может эффективно ингибировать активность плесени, дрожжей и аэробных бактерий, а также предотвратить рост и воспроизводство вредных микроорганизмов, таких как ботулиний Clostridium, Staphylococcus aureus и сальмонелла. Тем не менее, это почти неэффективно против полезных микроорганизмов, таких как анаэробная спор, образующая бактерии и лактобацилл ацидофил. Его ингибирующее влияние на развитие сильнее, чем его бактерицидный эффект, эффективно продлевая срок годности пищи и поддержание его первоначального вкуса. Эффект анти - коррозии в 5 - 10 раз больше, чем у аналогичных продуктов, таких как бензоат натрия.
Как косметический консервант
