Краткое описание:

Этил Мальтол CAS 4940 - 11 - 8
Этил Мальтол является производным γ - Pyranone, который является широким спектром и высокоэффективным усилителем аромата. Его также можно использовать в качестве подсластителя, синтезатора аромата, ароматического улучшителя и фиксатора аромата, с воздействием подавления кислоты, подавления горечи, дезодоризации и устранения раздражения. Они имеют те же характеристики, что и Мальтоль, но разница в том, что Мальтол может быть получен естественным образом (из ячменя, сои и т. Д.), В то время как этил Малтол может быть искусственно синтезирован. Внешний вид: белый порошок, игла в форме или гранулированные кристаллы. Аромат имеет фруктовый и сладкий аромат, без каких -либо примесей.