Краткое описание:

Арабская жевательная резинка CAS 9000 - 01 - 5

Арабская жевательная резинка, также известная как арабская жевательная резинка, акациа -резинка, акси -резинка, сенегальная жевательная резинка или персиковая жевательная резинка. Это происходит из экссудативных затвердевших веществ, собранных из стволов арабских деревьев в роде Acacia. Время применения составило 4000 лет. Из -за своей безопасности и не токсичности дозировка не указана. Он выглядит как от желтого до светло -желтого коричневого полупрозрачного, или белых до светло -желтых частиц и порошков. Чем легче цвет, тем лучше качество. Свежий внешний вид гладкий, интерьер прозрачен, без запаха, безвкусно и легко растворим в воде. Он может растворяться в больших количествах в горячей и холодной воде, образуя прозрачную и липкую толстую жидкость. Применение в пище зависит от его защитного и стабилизирующего воздействия на коллоиды, его адгезивные и утолщающие свойства, его низкую усваиваемость в низкокалорийных пищевых формулах и его роль в предотвращении рекристаллизации и утолщения конфет в производстве конфет.
В конфет, жир может быть равномерно распределен по всему организму, предотвращая образование легко окисляемых маслянистых слоев. В молочных продуктах большое количество воды может быть объединено и сохранено в виде увлажнения. В тесте хлеба поверхность хлеба может быть заполнена гладким ощущением, а прозрачные осветления, сахарное покрытие и небольшая димсам можно сделать, что может сделать сахарное покрытие стабильным и иметь характеристики свободного потока и адгезии на поверхность хлеба. Он также может быть использован в качестве агента по удержанию вкуса, эмульгатора напитков и стабилизатора пены пива.