Xanthan Goma CAS 11138 - 66 - 2
Xanthan Goma CAS 11138 - 66 - 2
Branco leitosa a claro amarelado - pó marrom. Ele se dissolve na água para formar um líquido viscoso translúcido à temperatura ambiente e é insolúvel em solventes orgânicos, como etanol, isopropanol e acetona. A solução aquosa da gengiva do Xanthan tem boa viscosidade - Propriedades crescentes e é bastante estável dentro da faixa de temperatura de - 4 a 80 ℃. Quando a concentração de etanol, isopropanol ou acetona na água excede 50% a 60%, causará precipitação da gengiva do Xanthan. Tem forte resistência à degradação ácida e alcalina e degradação da enzima biológica. Dentro da faixa de pH de 1,5 a 13, a viscosidade da solução aquosa da goma Xantânia não é afetada pelo pH. O Xanthan Gum é um composto de polímero natural. O LD50 oral em ratos é maior que 10g/kg, e a ingestão diária aceitável (ADI) não requer regulamentos especiais (FAO/OMS, 1994).
Branco leitosa a claro amarelado - pó marrom. Ele se dissolve na água para formar um líquido viscoso translúcido à temperatura ambiente e é insolúvel em solventes orgânicos, como etanol, isopropanol e acetona. A solução aquosa da gengiva do Xanthan tem boa viscosidade - Propriedades crescentes e é bastante estável dentro da faixa de temperatura de - 4 a 80 ℃. Quando a concentração de etanol, isopropanol ou acetona na água excede 50% a 60%, causará precipitação da gengiva do Xanthan. Tem forte resistência à degradação ácida e alcalina e degradação da enzima biológica. Dentro da faixa de pH de 1,5 a 13, a viscosidade da solução aquosa da goma Xantânia não é afetada pelo pH. O Xanthan Gum é um composto de polímero natural. O LD50 oral em ratos é maior que 10g/kg, e a ingestão diária aceitável (ADI) não requer regulamentos especiais (FAO/OMS, 1994).
