Breve descrição:

Alginato de sódio 9005 - 38 - 3

O alginato de sódio (Chona), composto principalmente pelo sal de sódio do ácido alginico, é um biopolímero de polissacarídeo caracterizado por sua ampla disponibilidade, não toxicidade, facilidade de degradação e boa biocompatibilidade. Consequentemente, possui um valor significativo da aplicação em vários setores, como produtos farmacêuticos, alimentos, embalagens, têxteis e biomateriais.

O alginato de sódio, também conhecido como alginato de sódio, alginato de sódio, alginato de sódio, algin, goma de alga e alginato de sódio, é composto principalmente pelo sal de sódio do ácido alginico, uma mistura de polissacarídeos. É uma goma extraída de algas marrons, como algas. It appears as a white or light yellow powder, is odorless and tasteless, has moisture absorption properties, with a relative density of 1.59, a bulk density of 87.39 kg/m3, a moisture content of 13%, an ash content of 23%, a blackening temperature of 150℃, a carbonization temperature of 340℃ (460℃), an ashing temperature of 480℃, a combustion heat of 10.46 J/G e é insolúvel em etanol, éter ou clorofórmio. É solúvel em água quente e fria, com um valor de pH de 6 - 8 em uma solução aquosa de 1%, formando uma solução coloidal viscosa e combina facilmente com proteínas, amido, pectina, goma árabe, carboximetil celulose, sacarose, glicerol e sorbitol. É insolúvel em ácidos diluídos com um pH menor que 3. Quando o pH é entre 6 e 9, sua viscosidade permanece estável e, quando aquecida acima de 80 ℃, sua viscosidade diminui.