Saccharin Sodium CAS 128 - 44 - 9
Saccharin Sodium CAS 128 - 44 - 9
Placa romboédica incolor a branca - como cristais ou pó branco e cristalino. Sem odor ou leve odor. Extremamente doce, mesmo em uma solução aquosa de 10000 vezes, ainda há uma doçura forte, com um limiar de doçura de cerca de 0,00048%. A doçura em solução diluída é cerca de 500 vezes a de sacarose. Quando a concentração é baixa, ela tem um sabor doce e, quando é alto (maior que 0,026%), tem um sabor amargo. Portanto, quando usado sozinho, a concentração deve estar abaixo de 0,02%. O aquecimento em condições ácidas elimina a doçura. E pode formar o ácido amargo de orto aminossulfonylbenzóico. Fácil de dissolver em água (1g/1,5m1), ligeiramente solúvel em etanol (1g/50m1).
Uso:
Usado como adoçante alimentar e medicamentos diagnósticos.
Placa romboédica incolor a branca - como cristais ou pó branco e cristalino. Sem odor ou leve odor. Extremamente doce, mesmo em uma solução aquosa de 10000 vezes, ainda há uma doçura forte, com um limiar de doçura de cerca de 0,00048%. A doçura em solução diluída é cerca de 500 vezes a de sacarose. Quando a concentração é baixa, ela tem um sabor doce e, quando é alto (maior que 0,026%), tem um sabor amargo. Portanto, quando usado sozinho, a concentração deve estar abaixo de 0,02%. O aquecimento em condições ácidas elimina a doçura. E pode formar o ácido amargo de orto aminossulfonylbenzóico. Fácil de dissolver em água (1g/1,5m1), ligeiramente solúvel em etanol (1g/50m1).
Uso:
Usado como adoçante alimentar e medicamentos diagnósticos.
