Sorbato de potássio CAS 24634 - 61 - 5
Uso
O sorbato de potássio é usado principalmente como conservante alimentar, bem como para cosméticos e prevenção de moldes de alimentação. Ele tem um forte efeito inibitório nas bactérias e mofo da deterioração e é facilmente solúvel em água, tornando -o amplamente utilizado. Seu efeito de crescimento antibacteriano é mais forte que seu efeito bactericida e menor o valor do pH, mais forte o efeito antibacteriano. O sorbato de potássio pode efetivamente inibir a atividade de bactérias mofo, levedura e aeróbica, além de impedir o crescimento e a reprodução de microorganismos prejudiciais, como Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus e Salmonella. No entanto, é quase ineficaz contra microorganismos benéficos, como esporos anaeróbicos, formando bactérias e lactobacillus acidophilus. Seu efeito inibitório no desenvolvimento é mais forte que seu efeito bactericida, prolongando efetivamente o prazo de validade dos alimentos e mantendo seu sabor original. Seu efeito anti -corrosão é 5 - 10 vezes o de produtos semelhantes, como o benzoato de sódio.
Como conservante cosmético
O sorbato de potássio é usado principalmente como conservante alimentar, bem como para cosméticos e prevenção de moldes de alimentação. Ele tem um forte efeito inibitório nas bactérias e mofo da deterioração e é facilmente solúvel em água, tornando -o amplamente utilizado. Seu efeito de crescimento antibacteriano é mais forte que seu efeito bactericida e menor o valor do pH, mais forte o efeito antibacteriano. O sorbato de potássio pode efetivamente inibir a atividade de bactérias mofo, levedura e aeróbica, além de impedir o crescimento e a reprodução de microorganismos prejudiciais, como Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus e Salmonella. No entanto, é quase ineficaz contra microorganismos benéficos, como esporos anaeróbicos, formando bactérias e lactobacillus acidophilus. Seu efeito inibitório no desenvolvimento é mais forte que seu efeito bactericida, prolongando efetivamente o prazo de validade dos alimentos e mantendo seu sabor original. Seu efeito anti -corrosão é 5 - 10 vezes o de produtos semelhantes, como o benzoato de sódio.
Como conservante cosmético
