Ácido eritórbico CAS 89 - 65 - 6

O ácido isoascórbico e seu sal de sódio têm sido amplamente utilizados como antioxidantes alimentares para evitar douradas em peixes, carne, legumes, suco de frutas e outros alimentos. É um novo tipo de agente antioxidante, conservante e fresco e fresco que pode reduzir efetivamente a oxidação dos alimentos, impedir o desbotamento de sua cor, aroma e sabor e também inibir a formação de substância carcinogênica nitrito de amônio em alimentos. Atualmente, este produto tem sido amplamente utilizado em alimentos como carne, vegetais, frutas, álcool, bebidas, alimentos enlatados, chá, etc. Além de serem usados ​​como antioxidante alimentar, agente para colorir e conservantes, também possui aplicações importantes em medicina, higiene, indústria química diária e outros campos. O ácido isoascórbico tem os efeitos de diminuir a pressão arterial, diurese, produção de glicogênio hepático, excreção de pigmentos, desintoxicação etc. na medicina e pode ser usada para imagens de fígado e biliar, imagem óssea e tratamento de pedras renais; O ácido isoascórbico pode estabilizar reações químicas, retardar as taxas de reação e servir como estabilizador para matérias -primas químicas, bem como um eletrólito em eletrólise e eletroplatação.