비타민 E CAS 2074 - 53 - 5
비타민 E는 약간 노란색에서 노란색 또는 노란색 녹색 맑은 액체이며, 거의 무취로 빛에 노출되면 점차 어두워지며, 배치 할 때 자연스럽게 굳어집니다.
그리고 약 25 ℃에서 녹는다. 4 가지 유형의 토코페롤과 4 가지 유형의 토코페롤을 포함하여 총 8 가지 유형이있는 지방이 많은 비타민입니다.
우리가 일반적으로 언급하는 비타민 E는 알파 토코페롤입니다. 이것은 유기 용매에 용해되지만 물에 불용성되는 약간 노란색 녹색 투명 점성 액체입니다.
그것은 열적으로 안정적이며 산소에 매우 불안정하며 쉽게 산화됩니다.