나트륨 enerythorbate cas 6381 - 77 - 7

아스 코르 베이트 나트륨은 주로 식품 산업에서 식품의 항산화 제로 사용됩니다. 육류, 생선, 맥주, 과일 주스, 과일 주스 크리스탈, 통조림 과일 및 채소, 패스트리, 유제품, 잼, 와인, 피클, 오일 등에 널리 사용됩니다. 육류 제품의 복용량은 0.5 - 1.0/kg입니다. 냉동 생선의 경우 동결 전에 0.1% - 0.8% 수용액에 담그십시오. 과일 주스와 같은 음료의 사용은 0.01% ~ 0.03%입니다. 오찬 고기, 0.15g/kg (단독으로 또는 아스코르브 산과 함께 사용), 오찬 고기, 다진 요리 고기, 요리 된 돼지 고기 포크, 요리 된 햄, 0.5g/kg (아스코르브 산 및 아스코르브 산으로 계산 된 아스코르브 산 및 나트륨 소금 및 사과 소스 및 사과 소스 0.75 - 0.08 - 0.11g/L, 맥주 0.03g/l. (FAO/WHO위한 (1977))。