음식 첨가제

칼륨 소르 베이트 CAS 24634 - 61 - 5

짧은 설명 :

칼륨 소르 베이트 CAS 24634 - 61 - 5

간단한 소개

칼륨 소르 베이트는 소르브 산의 칼륨 염이며 중국에서 사용할 수있는 방부제입니다. 그것은 흰색에서 연한 노란색 비늘 결정, 결정 입자 또는 결정 분말, 무취 또는 약간 무취이며, 수분 흡수, 산화 및 분해 및 오랫동안 공기에 노출 될 때 변색이 발생하기 쉽습니다. 칼륨 소르 베이트는 물에 쉽게 용해되어 프로필렌 글리콜과 에탄올에 용해됩니다. 물의 불용성과 사용의 불편 함로 인해 칼륨 소르 베이트가 일반적으로 사용됩니다.

흰색에서 연한 노란색 플라키 크리스탈, 결정질 파우더 또는 세분화 된 형태. 냄새가 없거나 약간 냄새가납니다. 공기 중 장기 저장은 수분 흡수 및 산화 분해가 발생하기 쉽다. 물에 용해하기 쉽습니다. 프로필렌 글리콜 및 에틸렌 글리콜에 용해. 칼륨 소르 베이트는 밀봉 된 상태에서 안정적이며 습한 공기에 노출 될 때 물, 산화 및 색상을 쉽게 흡수합니다. 칼륨 소르바이트는 열 안정성이 우수하며 분해 온도는 최대 270 °입니다.

    제품 세부 사항

    제품 태그

    용법

    칼륨 소르 베이트는 주로 식품 방부제로 사용되며 화장품 및 사료 금형 예방에 사용됩니다. 부패 박테리아와 곰팡이에 강한 억제 효과가 있으며 물에 쉽게 용해되어 널리 사용됩니다. 항균 성장 효과는 살균 효과보다 강하고 pH 값이 낮을수록 항균 효과가 강해집니다. 칼륨 소르 베이트는 곰팡이, 효모 및 호기성 박테리아의 활성을 효과적으로 억제 할뿐만 아니라 클로스 트리 디움 보툴리눔, 포도상 구균 아우 레 우스 및 살모넬라와 같은 유해한 미생물의 성장 및 재생을 방지 할 수 있습니다. 그러나, 박테리아 및 락토 바실러스 산성 유체를 형성하는 혐기성 포자와 같은 유익한 미생물에 대해서는 거의 효과가 없다. 발달에 대한 억제 효과는 살균 효과보다 강해서 음식의 유적 수명을 효과적으로 확장하고 원래 맛을 유지합니다. 이의 부식 효과는 나트륨 벤조이트와 같은 유사한 제품의 5 - 10 배입니다.
    미용 방부제로

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