방부제

Nisin CAS 1414 - 45 - 5

짧은 설명 :

Nisin CAS 1414 - 45 - 5

락코 구균은 34 개의 아미노산으로 구성된 스트렙토 코커스 락 티아에 의해 생성 된 펩티드 항생제 물질이다. 인체에 들어가면 잔류 물이없고 약물 내성이없고 신체의 프로바이오틱스에 영향을 미치지 않는 효소에 의해 다양한 아미노산으로 분류됩니다. 그것은 식품 부패, 특히 열 - 내성 바실러스, 클로스 트리 디움 보툴리눔 및 리스테리아에 대한 강한 억제 효과를 유발하는 많은 그램 양성 박테리아의 성장과 재생을 효과적으로 억제 할 수 있습니다. 우수한 용해도와 안정성을 가진 고효율, 비 독성, 안전하며 부작용이없는 자연 식품 보존제입니다.



















    제품 세부 사항

    제품 태그

    Nisin CAS 1414 - 45 - 5

    Lactobacillus 펩티드로도 알려진 Innis는 Streptococcus lactiae에 의해 생성 된 펩티드 물질입니다. 소비 후, 인체의 생리 학적 pH 조건 하에서 아미노산으로 빠르게 가수 분해되고 알파 트립신의 작용. 그것은 정상적인 장 미생물 총을 바꾸거나 다른 항생제와 같은 저항 문제를 일으키지 않으며 다른 항생제와 교차하지 않습니다. 효율적이고 비 독성, 안전하며 우수한 자연 식품 보존제입니다. 그것은 열성적 인 바실러스, 바실러스 세레 우스, 리스테리아, 리스테리아, 클로스 트리 디움 보툴리눔 등과 같은 다양한 그램 양성 박테리아의 영양 세포와 포자를 효과적으로 억제하고 죽일 수 있습니다. 음식에 추가하면 멸균 온도를 크게 줄이고, 멸균 시간을 단축시키고, 원래의 영양 함량을 유지하고, 식품의 맛, 색상을 유지할 수 있습니다.

    유제품, 육류 제품, 과일 주스 음료, 식물 기반 단백질 음료, 맥주 및 기타 산업에 널리 사용됩니다. 1. 중국에서 "식품 첨가제 사용을위한 위생 표준"(GB2760 - 1996)에 따르면 통조림 식품 및 식물 기반 단백질 음료의 최대 사용량은 0.2g/kg입니다. 최대 0.5g/kg의 유제품 및 육류 제품에 사용됩니다. 2. 화학 책에서 실제 사용을위한 참조 : 락토 코킨은 다음과 같은 영역에 적용되었습니다. A. 치즈, 소독제 우유 및 향유 우유와 같은 유제품에 사용됩니다. B. 파인애플, 체리, 사과, 복숭아, 통조림 녹두 및 토마토 소스와 같은 통조림 식품에는 2 - 2.5mg/kg의 복용량이 있습니다. C. 푸딩과 같은 요리 식품에 사용됩니다.






































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