두껍게

Gellan Gum CAS 71010 - 52 - 1

짧은 설명 :

Gellan Gum CAS 71010 - 52 - 1

젤란 껌은 거의 하얀 가루이며 무취이며 맛이 없습니다. 가장 중요한 특징은 낮은 농도 (0.05%)에서 겔을 형성 할 수 있다는 것입니다. 일반적으로, 먼저 물에 분산되어 (냉수에 불용성), 수화를 위해 75 ° C로 가열되고, 적절한 양이온으로 첨가 된 다음, 80 - 90 ° C로 가열됩니다. 냉각 후, 겔이 형성된다. 겔은 가열에 가역적이지만 양이온의 유형과 농도가 올바르게 제어되면 겔은 고온 (100 ℃)에서 겔 상태를 유지할 수있다.






                

    제품 세부 사항

    제품 태그

    Gellan Gum CAS 71010 - 52 - 1

    Gellan Gum은 생화학 연구에서 증점제, 젤리 젠트, 안정제 및 젤링 제로 사용될 수 있습니다. 슈도모나스에서 분비 된 한천을 대체 한 피타 겔은 글루 쿠 론산, 람 노스 및 포도당의 혼합물이다. 그것은 무색, 반투명이며 매우 힘들어 식물 조직 배양 배지 및 미생물 배양 배지의 준비에 핵심 성분이됩니다. 식물 조직 문화에서 전통적인 한천의 고유 한 결함을 극복 할 수있는 능력으로 인해 식물 연구에 새로운 혁명을 가져 왔으며 국제적으로 식물 조직 배양에 선호되는 제품으로 인식되었습니다.





           

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