한천 CAS 9002 - 18 - 0


한천 가루는 부드러운 사탕, 아이스크림, 젤리, 햄, 젤라틴 가루, 오찬 고기, 소시지, 토마토 소스, 코코넛 소스 및 치즈 등에 사용할 수 있습니다. 한천의 복용량은 일반적으로 0.3 - 1.5%사이입니다.
1. 세분화 된 오렌지 음료 - 한천을 서스펜션 에이전트로 사용합니다. 사용 농도는 0.01 - 0.05%로 입자를 고르게 매달릴 수 있습니다.
2. 과일 젤리 - - 한천의 사용량은 약 2.5%입니다. 포도당 시럽, 백당 등으로 만든 젤리와 비교하여 다른 젤리를 능가하는 투명성과 질감이 있습니다.
3. 통조림 고기. 육류 제품 - 지상 육류에 효과적으로 결합하는 겔은 0.2 - 0.5% 한천을 사용하여 형성 될 수 있습니다.
4. 여덟 - 보물 Congee, 흰 곰팡이 새 둥지 및 수프 - 식품을 입력하십시오 - 껍질과 안정제로 0.3 - 0.5% 한천을 사용하십시오
5. 차갑고 옷을 입은 음식 - 먼저 한천 한천을 준비하십시오