簡単な説明：

ソルビン酸CAS 110 - 44 - 1

ソルビン酸は現在、微生物の成長と繁殖を阻害する能力を備えた、国際的に最も広く使用されている食物カビ阻害剤です。その毒性はベンゾ酸のわずか1/4であり、ベンゾ酸に代わる傾向があります。食品業界では、主にチーズ、野菜のピクルス、ドライフルーツ、フルーツジュース、フルーツシロップ、飲み物、パン、キャンディーなどのカビの予防に使用されます。また、魚肉製品の保存にも使用されます。ソルビン酸は、製薬業界の防腐剤、軽産業化粧品、タバコの葉、および殺虫剤としても使用されます。さらに、試薬の準備にも使用されます。樹脂、香料、ゴム産業で使用される不飽和酸として。飼料の分野にはアプリケーションもあります。