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サッカリンナトリウムCAS 128 - 44 - 9

簡単な説明:

サッカリンナトリウムCAS 128 - 44 - 9


サッカリンとしても知られるサッカリンナトリウムは、オルソスルホニルベンジミドのナトリウム塩です。白いプリズムクリスタル。分子量205.17。融点226 - 231℃。無臭またはやや香りがよく、非常に甘く、苦い味がして、空中でゆっくりと風化し、結晶水の約半分を失い、白い粉になりました。希釈水溶液の甘さは、砂糖の約300倍- 500倍で、甘さのしきい値は約0.00048%です。エタノールにわずかに溶けやすく、水に溶解しやすい。水溶液の熱安定性はサッカリンの熱安定性よりも優れており、100℃で2時間加熱した後は変化はありません。水溶液が長い間残されると、甘さは徐々に減少します。主に食用甘味料として使用されます。それは人体では分解せず、尿で排泄され、栄養価はありません。無水フタルまたはトルエンから原料として調製されました。


















                














                

    製品の詳細

    製品タグ

    サッカリンナトリウムCAS 128 - 44 - 9


    無色から白い菱面体板-結晶または白い結晶の風化パウダーのように。臭気やわずかな臭気はありません。非常に甘く、10000倍の水溶液でさえ、まだ強い甘さがあり、甘さのしきい値は約0.00048%です。希釈溶液中の甘さは、スクロースの約500倍です。濃度が低い場合、それは甘い味がし、それが高い場合(0.026%を超える)、苦い味がします。したがって、単独で使用する場合、濃度は0.02%未満でなければなりません。酸性条件下で加熱すると、甘さがなくなります。そして、それは苦いオルソアミノスルホニルベンゾ酸を形成する可能性があります。エタノール(1g/50m1)にわずかに溶けやすい水(1g/1.5m1)に簡単に溶解できます。


    使用法:
    食品甘味料と診断薬として使用されます。


















                    














                    

















                    














                    

















                    














                    

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