ペクチンCAS 9000 - 69 - 5
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ジャム、フルーツゼリー、ゼリー：ゲル化剤として機能し、アロマが強化された滑らかでさわやかな味を備えた繊細で弾力性があり、丈夫な完成品になります。参照用量：0.3％- 0.6％。アイスキャンディーとアイスクリーム：それらは乳化安定剤として機能し、完成品に繊細で滑らかなテクスチャーを与えます。参照用量：0.1％- 0.2％。ヨーグルト、乳酸酸、およびフルーツジュース：安定性と肥厚効果を提供し、製品の貯蔵寿命を伸ばし、自然な果物の風味を吸収します。参照用量：0.1％- 0.3％。焼き菓子：彼らは生地のユニークな香りを強化し、味を豊かにし、貯蔵寿命を延長します。参照用量：小麦粉量の0.3％- 0.8％。
ジャム、フルーツゼリー、ゼリー：ゲル化剤として機能し、アロマが強化された滑らかでさわやかな味を備えた繊細で弾力性があり、丈夫な完成品になります。参照用量：0.3％- 0.6％。アイスキャンディーとアイスクリーム：それらは乳化安定剤として機能し、完成品に繊細で滑らかなテクスチャーを与えます。参照用量：0.1％- 0.2％。ヨーグルト、乳酸酸、およびフルーツジュース：安定性と肥厚効果を提供し、製品の貯蔵寿命を伸ばし、自然な果物の風味を吸収します。参照用量：0.1％- 0.3％。焼き菓子：彼らは生地のユニークな香りを強化し、味を豊かにし、貯蔵寿命を延長します。参照用量：小麦粉量の0.3％- 0.8％。
