ゼラチンCAS 9000 - 70 - 8

1。ゼラチンを食べる。食品業界では重要な成分であり添加物であり、肉製品、ケーキ、アイスクリーム、ビール、ジュースなどの生産において、ゲル化剤、スタビライザー、乳化剤、増粘剤、および明確な剤としてよく使用されます。
2。バイオフィルム材料。最も広く研究されているゼラチンベースのフィルム材料は、国内および国際的に両方のキトサンゼラチンブレンドフィルム、ゼラチンシルクフィブロインブレンドフィルム、ポリラトン酸ゼラチンブレンドフィルム、およびポリビニルアルコールゼラチンブレンドフィルムです。これらのブレンド材料は、ゼラチンの物理化学的特性を大幅に強化し、ゼラチンベースのポリマーフィルム材料をより機能的にします。ゼラチンは、組織化学、細菌培地、光学顕微鏡のオートラジオグラフィーに役立つ親水性化学物質です。
3。医療繊維。他の複合材料を紡績のためにゼラチンとブレンドすることにより、ゼラチンベースの医療繊維材料の機械的特性を改善します。
4。組織の修理と交換。組織工学の足場材料およびシグナル分子キャリアとしてのゼラチンベースの複合材料の使用は、現在、生体材料の研究ホットスポットの1つです。ゼラチン溶液を架橋してヒドロゲルを形成します。ヒドロゲルでは、水はポロゲンです。凍結後、乾燥後、多孔質の足場材料が形成され、凍結パラメーターを変更することで多孔度と細孔サイズを調整できます。したがって、理想的なゼラチンベースの組織工学材料は、さまざまな組織修復要件に従って設計できます。
5。産業ゼラチン。繊維織物、断熱材、紙、ホログラフィック材料などの製造に使用されます。