クエン酸カルシウムCAS 813 - 94 - 5
クエン酸カルシウムは、多くの食品の生産に加えて適用できる優れた食品添加物と栄養素のフォーファイアです。クエン酸カルシウム自体は、リン酸カルシウムや硫酸カルシウムなど、他のカルシウム生体材料よりも優れた溶解度を持っています。分解プロセス中、カルシウムイオンを効率的かつスムーズに放出することができ、骨折の欠陥の充填や骨折治癒の初期段階に必要なカルシウムイオンを提供するなど、生物医学材料として適しています。