Stevioside CAS 57817 - 89 - 7
Stevioside CAS 57817 - 89 - 7
Lo stevioside, noto anche come zucchero steviolo, estratto di steviole o estratto di stevia, è un forte componente dolce che si trova in Stevia Rebaudina Bertoni. Viene estratto dalle foglie e raffinato. Stevioside è un cristallo incolore con una dolcezza di 200 - 300 volte quello del saccarosio. Ha un leggero aroma di mentolo e una piccola quantità di astringenza, forte stabilità termica e non è facilmente decomposto. Attraverso estesi esperimenti, è stato dimostrato che lo zucchero stevia è non tossico, non cancerogeno, sicuro da usare e ha proprietà di raffreddamento e dolci. È il terzo sostituto naturale e salutare per il saccarosio dopo lo zucchero di zucchero e barbabietola ed è noto come "terza fonte di zucchero nel mondo". GB2760 - 1996 stabilisce che i glicosidi steviol possono essere utilizzati in caramelle, pasticcini, bevande, bevande solide, snack fritti, frutta candita, frutti refrigerati, condimenti, gelati morbidi e eccipienti farmaceutici. L'importo dell'utilizzo dovrebbe essere utilizzato con moderazione in base alle esigenze di produzione.
Lo stevioside, noto anche come zucchero steviolo, estratto di steviole o estratto di stevia, è un forte componente dolce che si trova in Stevia Rebaudina Bertoni. Viene estratto dalle foglie e raffinato. Stevioside è un cristallo incolore con una dolcezza di 200 - 300 volte quello del saccarosio. Ha un leggero aroma di mentolo e una piccola quantità di astringenza, forte stabilità termica e non è facilmente decomposto. Attraverso estesi esperimenti, è stato dimostrato che lo zucchero stevia è non tossico, non cancerogeno, sicuro da usare e ha proprietà di raffreddamento e dolci. È il terzo sostituto naturale e salutare per il saccarosio dopo lo zucchero di zucchero e barbabietola ed è noto come "terza fonte di zucchero nel mondo". GB2760 - 1996 stabilisce che i glicosidi steviol possono essere utilizzati in caramelle, pasticcini, bevande, bevande solide, snack fritti, frutta candita, frutti refrigerati, condimenti, gelati morbidi e eccipienti farmaceutici. L'importo dell'utilizzo dovrebbe essere utilizzato con moderazione in base alle esigenze di produzione.