Konjac Gum
L'ingrediente principale della raffinata farina di konjac è il glucomannano (kgm), che è un raro polimero elevato molecolare estratto e isolato da tuberi Konjac. Possiede proprietà super assorbenti (in grado di assorbire ed espandere 40 - 100 volte), ispessimento, film - formazione, emulsionamento, gel - formazione, lipide - abbassamento e caratteristiche di pulizia gastrointestinale. È ampiamente utilizzato negli alimenti, alla stampa e alla tintura, alla perforazione chimica, alla perforazione del petrolio e ad altri settori.
