Breve descrizione:

Idrossipropil metil cellulosa CAS 9004 - 65 - 3

L'idrossipropil metil cellulosa è l'etere glicole propilenico di metil cellulosa, in cui i gruppi idrossipropilici e metil sono legati all'anello di glucosio anidro di cellulosa attraverso legami etere, con conseguente da bianco a polvere di cellulosa bianca o particelle con caratteristiche simili di solubilità di acqua fredda e insolubilità dell'acqua calda come metil cellulosa.
La solubilità nei solventi organici è migliore di quella in acqua e può essere sciolta in soluzioni anidro di metanolo ed etanolo, nonché in solventi organici come idrocarburi e chetoni clorati. È solubile in acqua e la sua soluzione acquosa ha attività superficiale. Dopo essiccarsi, forma un film. Dopo il riscaldamento e il raffreddamento, subisce una conversione reversibile da SOL al gel. Può essere usato da solo in bevande fredde o in combinazione con altri emulsionanti e stabilizzatori, con un dosaggio massimo dell'1% nelle bevande fredde.
Negli ultimi anni, è stato ampiamente utilizzato in settori come petrolchimici, fabbricazione di carta, pelle, stampa tessile e tintura, prodotti farmaceutici, cibo, cosmetici, ecc. Come disperso, ispesser, adesivo, eccipiente, capsula, rivestimento resistente all'olio e filler.