Acido erithorbico CAS 89 - 65 - 6

L'acido isoascorbico e il suo sale di sodio sono stati ampiamente usati come antiossidanti alimentari per prevenire la dora in pesce, carne, verdure, succo di frutta e altri alimenti. È un nuovo tipo di agente antiossidante, conservante e fresco - che può ridurre efficacemente l'ossidazione degli alimenti, prevenire lo sbiadimento del suo colore, aroma e gusto e anche inibire la formazione del nitrito di ammonio della sostanza cancerogena negli alimenti. Al momento, questo prodotto è stato ampiamente utilizzato in alimenti come carne, verdure, frutta, alcol, bevande, cibo in scatola, tè, ecc. Oltre ad essere usato come antiossidante alimentare, agente da colorare e conservante, ha anche importanti applicazioni in medicina, igiene, industria chimica quotidiana e altri settori. L'acido isoascorbico ha gli effetti dell'abbassamento della pressione sanguigna, della diuresi, della produzione di glicogeno epatico, dell'escrezione del pigmento, della disintossicazione, ecc. In medicina e può essere usato per imaging epatico e gallina, imaging osseo e trattamento delle calcoli renali; L'acido isoascorbico può stabilizzare le reazioni chimiche, rallentare le velocità di reazione e fungere da stabilizzatore per le materie prime chimiche, nonché un elettrolita in elettrolisi ed elettroplazione.