Fonte

I prodotti naturali sono ampiamente presenti nelle foglie, negli steli, nelle radici e in altre parti delle piante. Ad esempio, la polvere bianca sulla superficie delle torte di alghe e cachi si chiama glicerolo, che è anche abbondante in funghi, licheni, scalogno e carote commestibili. La SAP (secrezione, essiccata) di Fraxinusornus, una pianta della famiglia Oleaceae, contiene mannitolo dal 30% al 50%.

Applicazione

Il mannitolo può essere usato come dolcificante a basso contenuto calorico; Adesivo per caramelle e caramelle gommose; Integratori nutrizionali e emendamenti dei tessuti; Agente idratante.