Calcio Lattato CAS 814 - 80 - 2
Additivi alimentari, integratori di calcio utilizzati come fortificatori nutrizionali alimentari, utilizzati in alimenti per bambini, prodotti lattiero -caseari, pane, pasticcini, caramelle, prodotti a base di soia, sottaceti, ecc. Questo prodotto è più facilmente assorbito come integratore di calcio rispetto ad altri prodotti; Utilizzato come agente buffering e agente lievitante per pane e pasticcini. È anche comunemente usato come agente di indurimento della pelle nella trasformazione di alimenti per frutta e verdura