Calcio Citrato CAS 813 - 94 - 5
Il citrato di calcio è un eccellente fortificatore additivo e nutriente che può essere aggiunto e applicato nella produzione di molti alimenti. Lo stesso citrato di calcio ha una migliore solubilità rispetto ad altri biomateriali di calcio come il fosfato di calcio e il solfato di calcio. Durante il processo di degradazione, può rilasciare in modo efficiente e fluido gli ioni di calcio, rendendolo adatto come materiale biomedico, come il riempimento dei difetti di frattura e fornire gli ioni di calcio necessari per la fase iniziale della guarigione della frattura.