Brève description:

Alginate de sodium 9005 - 38 - 3

L'alginate de sodium (chona), principalement composé du sel de sodium de l'acide alginique, est un biopolymère polysaccharide caractérisé par sa large disponibilité, sa non-toxicité, sa facilité de dégradation et sa bonne biocompatibilité. Par conséquent, il a une valeur d'application significative dans diverses industries telles que les produits pharmaceutiques, la nourriture, l'emballage, le textile et les biomatériaux.

L'alginate de sodium, également connu sous le nom d'alginate de sodium, d'alginate de sodium, d'alginate de sodium, d'algin, de gomme de varech et d'alginate de sodium, est principalement composé du sel de sodium de l'acide alginique, un mélange de polysaccharides. C'est une gomme extraite d'algues brunes comme le varech. It appears as a white or light yellow powder, is odorless and tasteless, has moisture absorption properties, with a relative density of 1.59, a bulk density of 87.39 kg/m3, a moisture content of 13%, an ash content of 23%, a blackening temperature of 150℃, a carbonization temperature of 340℃ (460℃), an ashing temperature of 480℃, a combustion heat of 10.46 J / g, et est insoluble dans l'éthanol, l'éther ou le chloroforme. Il est soluble dans de l'eau chaude et froide, avec une valeur de pH de 6 - 8 dans une solution aqueuse à 1%, formant une solution colloïdale visqueuse, et se mélange facilement avec des protéines, de l'amidon, de la pectine, de la gomme arabe, de la carboxyméthyl-cellulose, du saccharose, du glycérol et du sorbitol. Il est insoluble dans les acides dilués avec un pH inférieur à 3. Lorsque le pH est comprise entre 6 et 9, sa viscosité reste stable et lorsqu'elle est chauffée au-dessus de 80 ℃, sa viscosité diminue.