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Sorbate de potassium CAS 590 - 00 - 1

Brève description:

Sorbate de potassium CAS 590 - 00 - 1
Sorbate de potassium, également connu sous le nom de Potassium 2,4 - hexadiène ou poudre BB. Poudre cristalline inquiet incolore ou blanche. Inodore ou légèrement malodorant. Facile à absorber l'humidité et à être oxydé et coloré dans l'air. Densité relative 1.363 (25/20 ℃). Point de fusion 270 ℃ (décomposition). Facile à dissoudre dans l'eau, soluble dans l'éthanol et le propylène glycol. L'acide sorbique naturel et le sorbate de potassium existent principalement dans les fruits des baies, et ne peuvent actuellement répondre que la grande demande du marché par la synthèse chimique. Le sorbate de potassium peut inhiber efficacement l'activité de la moisissure, de la levure et des bactéries aérobies, ainsi que de prévenir la croissance et la reproduction de micro-organismes nocifs tels que Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus et Salmonella. Son effet inhibiteur sur le développement est plus fort que son effet bactéricide, étendant ainsi efficacement la durée de conservation des aliments et maintenant sa saveur d'origine.




















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