Citrate de potassium CAS 866 - 84 - 2
Utilisé comme agents tampon, agents chélatants, stabilisateurs, antioxydants, émulsifiants, assaisonnements, etc. dans l'industrie alimentaire. Le citrate de potassium peut également être utilisé pour les produits laitiers et laitiers, la gelée, la confiture, la viande, les dim sum hydrogel en conserve, l'émulsification du fromage, la conservation des agrumes, etc. Utilisé dans l'industrie pharmaceutique pour l'hypokaliémie, la carence en potassium et l'alcalinisation de l'urine.
Norme du produit pour le citrate de potassium (GB14889 - 94) Indicateur de nom indicateur
1. Citrate de potassium (sur une base sèche) ≥ 99,0%
2. Une solution aqueuse alcaline à 5% est alcaline au tournes décisive, mais après avoir ajouté 0,2 ml d'acide sulfurique 0,1 mol / L à 10 ml de cette solution, l'ajout d'une goutte de réactif de phénolphtaléine ne fait pas apparaître la couleur rose
3. Arsenic (comme) ≤ 0,0003%
4. Métaux lourds (calculé comme PB) ≤ 0,001%
5. Perte de poids à sec (180 ℃, 4H) 3,0% ~ 6,0%