Pectin cas 9000 - 69 - 5
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Joigne, gelée de fruits et gelée: ils servent d'agents gélifiants, ce qui entraîne un produit fini délicat, élastique et dur avec un arôme amélioré et un goût lisse et rafraîchissant. Dosage de référence: 0,3% - 0,6%. Popsicle et crème glacée: ils agissent comme des stabilisateurs émulsifiants, donnant une texture délicate et lisse au produit fini. Dosage de référence: 0,1% - 0,2%. Yogourt, bactéries lactiques et jus de fruits: ils offrent des effets de stabilité et d'épaississement, prolongeant la durée de conservation du produit et les imprégnant d'une saveur de fruits naturels. Dosage de référence: 0,1% - 0,3%. Goods de boulangerie: Ils améliorent l'arôme unique de la pâte, enrichissent le goût et prolongent la durée de conservation. Dosage de référence: 0,3% - 0,8% de la quantité de farine.
Joigne, gelée de fruits et gelée: ils servent d'agents gélifiants, ce qui entraîne un produit fini délicat, élastique et dur avec un arôme amélioré et un goût lisse et rafraîchissant. Dosage de référence: 0,3% - 0,6%. Popsicle et crème glacée: ils agissent comme des stabilisateurs émulsifiants, donnant une texture délicate et lisse au produit fini. Dosage de référence: 0,1% - 0,2%. Yogourt, bactéries lactiques et jus de fruits: ils offrent des effets de stabilité et d'épaississement, prolongeant la durée de conservation du produit et les imprégnant d'une saveur de fruits naturels. Dosage de référence: 0,1% - 0,3%. Goods de boulangerie: Ils améliorent l'arôme unique de la pâte, enrichissent le goût et prolongent la durée de conservation. Dosage de référence: 0,3% - 0,8% de la quantité de farine.
