Nisin Cas 1414 - 45 - 5
Nisin Cas 1414 - 45 - 5
Innis, également connu sous le nom de peptide de Lactobacillus, est une substance peptidique produite par Streptococcus lactiae. Après consommation, il s'hydrolyse rapidement en acides aminés dans les conditions physiologiques du corps humain et l'action de l'alpha trypsine. Il ne modifie pas le microbiote intestinal normal ou ne provoque pas de problèmes de résistance comme d'autres antibiotiques, ni ne résiste à d'autres antibiotiques. Il s'agit d'un conservateur alimentaire naturel efficace, non toxique, sûr et excellent. Il peut efficacement inhiber et tuer les cellules nutritionnelles et les spores de diverses bactéries gram positives telles que les bacilles thermophiles, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Listeria, Clostridium botuline, etc.
Largement utilisé dans les produits laitiers, les produits de viande, les boissons aux jus de fruits, les boissons protéinées à base de plantes, la bière et d'autres industries. 1. Selon les "normes hygiéniques pour l'utilisation des additifs alimentaires" (GB2760 - 1996) en Chine, l'utilisation maximale pour les aliments en conserve et les boissons protéiques à base de plante est de 0,2 g / kg; Utilisé pour les produits laitiers et les produits de viande, avec une utilisation maximale de 0,5 g / kg. 2. Référence pour une utilisation réelle dans Chemicalbook: La lactococcine a été appliquée dans les domaines suivants: A. utilisé dans les produits laitiers tels que le fromage, le lait désinfectant et le lait aromatisé, avec une posologie de 1 - 10 mg / kg. B. Utilisé pour les aliments en conserve tels que l'ananas, les cerises, les pommes, les pêches, les haricots verts en conserve et la sauce tomate, avec une dose de 2 - 2,5 mg / kg. C. Utilisé pour les aliments cuits tels que le pudding.
Innis, également connu sous le nom de peptide de Lactobacillus, est une substance peptidique produite par Streptococcus lactiae. Après consommation, il s'hydrolyse rapidement en acides aminés dans les conditions physiologiques du corps humain et l'action de l'alpha trypsine. Il ne modifie pas le microbiote intestinal normal ou ne provoque pas de problèmes de résistance comme d'autres antibiotiques, ni ne résiste à d'autres antibiotiques. Il s'agit d'un conservateur alimentaire naturel efficace, non toxique, sûr et excellent. Il peut efficacement inhiber et tuer les cellules nutritionnelles et les spores de diverses bactéries gram positives telles que les bacilles thermophiles, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Listeria, Clostridium botuline, etc.
Largement utilisé dans les produits laitiers, les produits de viande, les boissons aux jus de fruits, les boissons protéinées à base de plantes, la bière et d'autres industries. 1. Selon les "normes hygiéniques pour l'utilisation des additifs alimentaires" (GB2760 - 1996) en Chine, l'utilisation maximale pour les aliments en conserve et les boissons protéiques à base de plante est de 0,2 g / kg; Utilisé pour les produits laitiers et les produits de viande, avec une utilisation maximale de 0,5 g / kg. 2. Référence pour une utilisation réelle dans Chemicalbook: La lactococcine a été appliquée dans les domaines suivants: A. utilisé dans les produits laitiers tels que le fromage, le lait désinfectant et le lait aromatisé, avec une posologie de 1 - 10 mg / kg. B. Utilisé pour les aliments en conserve tels que l'ananas, les cerises, les pommes, les pêches, les haricots verts en conserve et la sauce tomate, avec une dose de 2 - 2,5 mg / kg. C. Utilisé pour les aliments cuits tels que le pudding.
