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Maltol Cas 118 - 71 - 8

Brève description:

Maltol Cas 118 - 71 - 8
Le méthyl maltol est un cristal ou une poudre cristalline en forme d'aiguille blanc à légèrement jaune. Il a un arôme spécial similaire aux bonbons à la crème brûlée, et la solution diluée a un parfum de fraises. Facile à évaporer, sublimate à 93 ℃. 1 g de l'échantillon est dissous dans 82 ml d'eau, 21 ml d'éthanol, 80 ml de glycérol ou 28 ml de propylène glycol. Il est légèrement soluble dans le benzène et insoluble dans l'éther de pétrole. Les produits naturels se trouvent dans le malt rôti, les aiguilles de pin et la chicorée.





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    Maltol Cas 118 - 71 - 8
    Le méthyl maltol est couramment utilisé dans la formulation de l'essence pour une utilisation quotidienne, mais sa dose est extrêmement faible. Utilisé pour les aiguilles de pin et les formes de rose, il a un effet chaud et doux. Il est principalement utilisé pour préparer la fraise, le café, le malt, les noix, la vanille et diverses essences aux fruits. Utilisées pour le pain, les gâteaux ont un air frais après la cuisson. Et il peut généralement être utilisé comme édulcorant.





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