Sweetner

Maltitol CAS 585-88-6

Maltitol CAS 585 - 88 - 6

Brève description:

Maltitol CAS 585 - 88 - 6

Poudre cristalline blanche ou liquide visqueux neutre transparent incolore, solution diluée avec arôme de fraise, douceur de 75% à 95% de saccharose, douceur pure. Facile à dissoudre dans l'eau, l'éthanol, le glycérol et le propylène glycol. Hautement hygroscopique. La résistance à la chaleur est bonne et il n'y a pas de changement lorsqu'il est chauffé à 1,0 ℃ pendant 1 heure à des valeurs de pH de 3 - 7. Une stabilité élevée, capable de coexister avec des protéines ou des acides aminés sans subir de réactions de brunissement. L'ADI n'a pas besoin de réglementations spéciales (FAO / OMS, 1994).








    Détail du produit

    Tags de produit

    Maltitol CAS 585 - 88 - 6

    C'est un édulcorant faible en calories avec des performances uniques. Il ne fermente pas et ne digère presque pas après être entré dans le corps humain. Il convient aux patients diabétiques et à l'obésité. Il a de bons effets hydratants et à viscosité élevée, et son effet hydratant est encore meilleur que le sorbitol ou le glycérol. Notre pays stipule qu'il peut être utilisé pour les gâteaux, les biscuits, le pain, la crème glacée, les sucettes glacées, les boissons, les bonbons et les légumes marinés, et il peut être utilisé modérément selon les besoins de production.







  • Précédent:
  • Suivant: