gomme konjac
L'ingrédient principal de la farine de konjac raffinée est le glucomannane (KGM), qui est un polymère moléculaire élevé rare extrait et isolé des tubercules Konjac. Il possède des propriétés super absorbantes (capables d'absorber et de développer 40 - 100 fois), d'épaississement, de film - Formation, émulsifiant, gel - Formation, lipide - abaissement et caractéristiques de nettoyage gastro-intestinal. Il est largement utilisé dans les aliments, l'impression et la teinture, les produits chimiques, le forage du pétrole et d'autres industries.
