Brève description:

Acide benzoïque CAS 65 - 85 - 0

L'acide benzoïque, également connu sous le nom d'acide benzoïque, a la formule moléculaire C6H5COOH. Il s'agit de l'acide aromatique le plus simple avec un groupe carboxyle directement attaché à l'atome de carbone de l'anneau de benzène. Il s'agit d'un composé formé en remplaçant un hydrogène sur l'anneau de benzène par un groupe carboxyle (- COOH). C'est un cristal de flocon incolore et inodore. Point de fusion 122.13 ℃, point d'ébullition 249 ℃, densité relative 1,2659 (15/4 ℃). Il sublime rapidement à 100 ℃, et sa vapeur a de forts irritants, ce qui peut facilement provoquer une toux lorsqu'il est inhalé. Légèrement soluble dans l'eau, facilement soluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol, l'éther, le chloroforme, le benzène, le toluène, le disulfure de carbone, le tétrachlorure de carbone et la térébenthine. Largement présente dans la nature sous forme d'acides libres, d'esters ou de leurs dérivés, par exemple dans la gomme de benzoin sous forme d'acides libres et d'esters benzyliques; Il existe sous une forme libre dans les feuilles et l'écorce de tige de certaines plantes; Il existe sous forme d'ester méthylique ou d'ester benzylique à l'huile