Sweetner

Stevioside CAS 57817 - 89 - 7

Descripción breve:

Stevioside CAS 57817 - 89 - 7
Debido a su alta dulzura, bajo contenido de calorías, no metabolismo en el cuerpo humano, la no toxicidad, la seguridad y la confiabilidad y el regusto largo, Stevia se usa activamente como un sustituto de la sacarosa en los países de todo el mundo. Los "estándares higiénicos para el uso de aditivos alimentarios" (GB2760 - 86) en China estipulan que el uso máximo debe basarse en "necesidades de producción normales". Se ha utilizado ampliamente en la industria alimentaria. La stevia es el calor - resistente y tiene buena estabilidad. No es un azúcar fermentado, y después del consumo, no solo es inofensivo para el cuerpo humano, sino también beneficioso para regular el azúcar en la sangre y tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades cardiovasculares. El azúcar de Stevia tiene buena estabilidad y no se desnaturaliza fácilmente o se miman cuando se agrega a los alimentos. Tampoco tiene requisitos para la acidez o alcalinidad de los alimentos adicionales y se puede almacenar durante mucho tiempo. Stevia no participa en el metabolismo del cuerpo ni se acumula después de ingresar al cuerpo humano. El azúcar de Stevia ha sido ampliamente utilizado por muchos fabricantes en industrias como alimentos, bebidas y medicina. Es una fuente de azúcar saludable, libre y natural.

















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    Stevioside CAS 57817 - 89 - 7

    El esteviósido, también conocido como azúcar de esteviol, extracto de esteviol o extracto de stevia, es un componente dulce fuerte que se encuentra en Stevia Rebaudina bertoni. Se extrae de las hojas y se refina. El esteviósido es un cristal incoloro con una dulzura de 200 - 300 veces que la de sacarosa. Tiene un ligero aroma de mentol y una pequeña cantidad de astringencia, fuerte estabilidad térmica, y no se descompone fácilmente. A través de extensos experimentos, se ha demostrado que el azúcar de Stevia es no tóxico, no carcinogénico, seguro de usar y tiene propiedades de enfriamiento y dulces. Es el tercer sustituto natural y saludable de la sacarosa después de la caña de azúcar y el azúcar de remolacha, y se conoce como la "tercera fuente de azúcar en el mundo". GB2760 - 1996 estipula que los glucósidos de esteviol se pueden usar en dulces, pasteles, bebidas, bebidas sólidas, bocadillos fritos, frutas confitadas, frutas refrigeradas, condimentos, helados suaves y excipientes farmacéuticos. La cantidad de uso debe usarse con moderación de acuerdo con las necesidades de producción.

















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