Descripción breve:

Alginato de sodio 9005 - 38 - 3

El alginato de sodio (Chona), compuesto principalmente por la sal de sodio del ácido algínico, es un biopolímero de polisacárido caracterizado por su amplia disponibilidad, no toxicidad, facilidad de degradación y buena biocompatibilidad. En consecuencia, tiene un valor de aplicación significativo en varias industrias, como productos farmacéuticos, alimentos, envases, textiles y biomateriales.

El alginato de sodio, también conocido como alginato de sodio, alginato de sodio, alginato de sodio, algin, alginato de alginamiento de algodón de sodio, está compuesta principalmente por la sal de sodio de ácido alginico, una mezcla de polisacáridos. Es una goma extraída de algas marrones como el algas. It appears as a white or light yellow powder, is odorless and tasteless, has moisture absorption properties, with a relative density of 1.59, a bulk density of 87.39 kg/m3, a moisture content of 13%, an ash content of 23%, a blackening temperature of 150℃, a carbonization temperature of 340℃ (460℃), an ashing temperature of 480℃, a combustion heat of 10.46 j/g, y es insoluble en etanol, éter o cloroformo. Es soluble en agua caliente y fría, con un valor de pH de 6 - 8 en una solución acuosa al 1%, formando una solución coloidal viscosa y se combina fácilmente con proteínas, almidón, pectina, goma árabe, carboximetilelulosa, sacarosa, glicerol y sorbitol. Es insoluble en ácidos diluidos con un pH inferior a 3. Cuando el pH está entre 6 y 9, su viscosidad permanece estable, y cuando se calienta por encima de 80 ℃, su viscosidad disminuye.