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Saccharin sodium CAS 128-44-9

Saccharin Sodium CAS 128 - 44 - 9

Descripción breve:

Saccharin Sodium CAS 128 - 44 - 9


La sacarina sodio, también conocida como sacarina, es una sal de sodio de orto sulfonil bencimida. Cristales prismáticos blancos. Peso molecular 205.17. Punto de fusión 226 - 231 ℃. Odoro o ligeramente fragante, extremadamente dulce con un sabor amargo, lentamente desgastado en el aire, perdiendo aproximadamente la mitad de su agua cristalina y convirtiéndose en un polvo blanco. La dulzura de la solución acuosa diluida es aproximadamente 300 - 500 veces mayor que la del azúcar, con un umbral de dulzura de aproximadamente 0.00048%. Fácil de disolver en agua, ligeramente soluble en etanol. Su estabilidad térmica en la solución acuosa es mejor que la de la sacarina, y no hay cambios después de calentar a 100 ℃ durante 2 horas. La dulzura disminuye gradualmente cuando la solución acuosa se deja durante mucho tiempo. Principalmente utilizado como edificio comestible. No se descompone en el cuerpo humano, se excreta con la orina y no tiene valor nutricional. Preparado a partir de anhídrido ftálico o tolueno como materias primas.


















                














                

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    Saccharin Sodium CAS 128 - 44 - 9


    Placa romboédrica incolora a blanca - como cristales o polvo degradado cristalino blanco. Sin olor o ligero olor. Extremadamente dulce, incluso en una solución acuosa de 10000 veces, todavía hay una fuerte dulzura, con un umbral de dulzura de aproximadamente 0.00048%. La dulzura en solución diluida es aproximadamente 500 veces la de la sacarosa. Cuando la concentración es baja, tiene un sabor dulce, y cuando es alto (superior al 0.026%), tiene un sabor amargo. Por lo tanto, cuando se usa solo, la concentración debe estar por debajo del 0.02%. El calentamiento en condiciones ácidas elimina la dulzura. Y puede formar ácido aminoSulfonilbenzoico de orto aminado amargo. Fácil de disolver en agua (1 g/1.5m1), ligeramente soluble en etanol (1g/50m1).


    Uso:
    Utilizado como edulcorante de alimentos y medicamentos de diagnóstico.


















                    














                    

















                    














                    

















                    














                    
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