Ácido láctico CAS 50 - 21 - 5
El ácido láctico es un ácido orgánico importante, solo superado por el ácido cítrico en términos de producción y consumo. Los datos muestran que el consumo de ácido láctico representa aproximadamente el 15% del consumo total de ácidos orgánicos. En los últimos años, debido a la aplicación ampliada de ácido láctico en plásticos biodegradables, su demanda tendrá una tasa de crecimiento significativa y algunos predicen que puede alcanzar o superar el ácido cítrico en unos pocos años. El ácido láctico está ampliamente presente en la naturaleza y se ha encontrado en organismos vivos.